Pinchiorri mette all’asta i suoi vini per pagare i dipendenti

Tempo di lettura: < 1 minuto “Stiamo patendo come tutti, abbiamo patito e patiremo. Noi facevamo ogni giorno tra i sette e i dieci tavoli di clienti degli alberghi. Oggi a Firenze il turismo è fermo, tanti hotel non hanno nemmeno riaperto. Abbiamo scelto di tenere il ristorante attivo tre giorni a settimana, da giovedì a sabato”. Con un’intervista al “Corriere …

Il vino della domenica: Vecchia Torre Negroamaro Salento Rosato

Tempo di lettura: < 1 minuto Si fa troppo presto a dire che il vino rosato è una sorta di artificio enologico. Eppure, negli ultimi anni, in Puglia questa “colorazione” sta riscuotendo un successo clamoroso: merito, certamente, di un prodotto ottimo all’origine, ma anche di un’eccellente operazione di marketing che ha portato il rosato di Puglia nelle posizioni che merita. Vuoi …

Il vino della domenica: Binomio Riserva 2012

Tempo di lettura: < 1 minuto Il Montepulciano d’Abruzzo “Binomio” della cantina La Valentina è un vino intenso e strutturato, che esprime tutta ricchezza, potenza e la nota persistenza aromatica del vitigno Montepulciano. È una versione di Montepulciano evoluta e complessa, che viene affinata per un lungo periodo di tempo in barrique. L’utilizzo del legno contribuisce a domare il carattere irruento …